「胡瓜とイクラのスモーキーマティーニ」
世界中のバーとカクテルのトレンドを発信するウェブマガジン
〚ドリンクプラネット〛主催のイベント[どりぷラボ ]の
為に考案したカクテル。
胡瓜をを題材に四人のバーテンダーがツイストカクテルを作る
というイベントでしたが、奇想天外な斬新なカクテルを
作る会と勝手に勘違いした私の行く末はこうなりました(笑)
本日より動画配信開始なので興味ある方はどうぞご覧ください。
※会員にならないと動画は見れません。
世間的にインフュージョンのイメージが強いらしいので
インフュージョンも特殊技術系もあえて使わずいたって
シンプルな作りにしております。
材料は
ジン（ゴードン）
ウィスキー（ラフロイグ10）
塩
柚子胡椒
焼き海苔
胡瓜
イクラ
胡瓜一本から3つのショットグラスをくり抜いて作り、
擦った胡瓜とイクラ以外の材料をシェイクしてイクラを
飾るカクテルです。
下の写真のように何人かで取り分けて楽しんで頂くカクテルです。
逆さにして胡瓜を押すと液体とイクラが一気に入ってきます。
残念ながら常時お出しすることはできないので、完全予約制として
６月いっぱいお出しさせていただく事になりました。
新しい感覚のカクテルとして楽しんで頂けたらと思います。
Bar SuperNova
0456418086