庄内あさつきとオニオンヌーボーのマリネ

「庄内あさつきとオニオンヌーボーのマリネ」

春野菜を使ったマリネです

（写真は漬ける前の水洗いした時の物ですが）

左がオニオンヌーボー（静岡）

葉玉ねぎと新玉を掛け合わせたような感じです。

右が庄内あさつき（山形）

こちらは冷たいままだとえぐみが強いので

温めてから出します。

最近某番組の「庄内平野ニュース」やらないですねぇ(笑)

あぁ天婦羅食べたい！

というわけで本日もよろしくお願いいたします。