コーヴァル

「コーヴァル」

２００８年からシカゴにあるマイクロ蒸留所で作っている
バーボン。

特徴は、オーガニックなウイスキー造りをしているということと、ハイブリッドスチルという蒸留器を使用しているということ。

すみません💦ハイブリッドスチルがどんなものか勉強していないため、まだ説明できません。勉強します。

原材料にコーンの他にキビを使っているのも特徴の一つ。

ミネソタ産のアメリカンオークの新樽を採用、

ヘビーチャードバレルにて熟成します。

新世代のバーボンです。