はい、玉ねぎが一年ぶりに帰ってきました(^-^)
油なしであめ色になるまで炒めた玉ねぎを漬けたウオッカと
コンソメスープで作るカクテルです。
ホットブルショットは他にも
・青唐辛子
・生姜
・ベーコン
・生姜ウオッカと絹ごし豆腐
等ができます。
花山椒と山葵はこれから検討しようかと。
ローストオニオンウオッカを他のカクテルに使えないかと
結構前にマティーニにチャレンジしてみましたが、
ここ5、6年で最もまずいカクテルでした(笑)
寒い日にはホットブルショットを是非お試しください
