紫芋あんのパナマ 新規メニューのご紹介。 「紫芋あんのパナマ」 昨年は自家製の薩摩芋ペーストでパナマを作りましたが、 今年はちょいと品を変えまして紫芋あんを使用 (手抜きをしたかったわけではありません) 十勝産大手亡インゲン豆で作る白あんと南九州の紫芋を配合したものです。 餡カクテルも漉しあん、白あん、桜あん、紫芋あんとやったので、後はずんだあんと金時芋あんか‥