丹波黒豆きな粉のバーバラ

「丹波黒豆きな粉のバーバラ」

お客様の宿題にこたえさせていただきました。
ペーストは色々やりましたが粉末は初めて‥色々考えさせられました。
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和にこだわっているわけではありませんが、餡や黒胡麻をやったせいで
そういうものも求められてきた気がします。

メニューにはありませんが白あんグラスホッパーと黒胡麻カクテルもまだしばらくできますよー