ベトナムコーヒー‥

ベトナムコーヒーのキットを頂きました。

豆を入れて、金属製のフィルターから直にカップに注ぐのですが、

なかなか思うように行かないもので‥

カップにコンデンスミルクを先に入れてから入れるのが現地流だそうです。

豆のカスが結構入ってしまったり（多分しょうがないのでしょうが‥）、

豆の量の塩梅がよくわからなかったり‥

まぁぼちぼち研究してそのうちカクテルにいかせればいいなと‥