今年も残す所１日‥
早いもんですよねぇ。
今年は色々な事に挑戦させていただいた１年でした。
大分色々やったなぁと。
（インフュージョン）
ベーコンウオッカ
チーズウオッカ
バタースコッチ
赤紫蘇ウオッカ
塩ラム
杏仁ウオッカ
アップルライ
アップルカルバドス
（その他）
自家製栗ペースト
自家製かぼちゃペースト
自家製薩摩芋ペースト
自家製オレンジシャーベット
※すべてカクテル用です
その中でも一番反応が強かったのはやっぱりベーコンウオッカでしょうか？
最初はとんだゲテモノなのではと思ってしまったのですが(笑)
来年もがんばりますが‥
今年のペースで新作を作り続ける自信はありません(笑)
ですが、２０１３年も弛まぬ姿勢を続けていくつもりですので
どうぞよろしくお願いたします。
３１日、元旦はシャンパン祭りで好評でしたピノムニエ１００％の
「ドルヴァンノワック」をグラスで提供させていただきます。
一年の飲み納め、飲み始めをサービスさせて頂けましたらば光栄です。
それでは皆様よいお年を御送りくださいませ