さて先日紹介した薩摩芋。
こちらをペーストにしましてカクテルに使います。
栗のアレキサンダー→かぼちゃのゴールデンキャデラックときまして‥
「薩摩芋のパナマ」！
パナマというのはラム、カカオ、生クリームで作るショートカクテルです。
そしてラムも先日紹介いたしましたこちらのブランの方を使います。
フローズンにしようか、ロックスタイルにしようか、色々考えたのですが、
薩摩芋ならではの食感を活かすためにショートスタイルにさせていただきました。
以上にどろどろしています(笑)。
どれくらいドロドロしているかというと、シェーカーからグラスに注ぎきるのに
３０秒くらいはかかるのでは？と言うほどです(笑)
オンメニューは２１日からですが、薩摩芋のペーストがあるうちは提供させていただきますのでご興味ありましたらばひと声おかけくださいませ