ズッキーニのアヒージョ

今月のおすすめフード「ズッキーニのアヒージョ」！

アヒージョはスペイン料理でガーリック、オリーブオイル、鷹の爪などで

素材を軽く似たものです。

海老とかタコとかマッシュルーム等が有名ですが、当店は旬の野菜で作ることもしばしば。（前々回に新じゃがのアヒージョをやりましたね）

あんまりズッキーニのみを表に出した料理って作ったことなかったのですが、

今回は試行錯誤の末このようなスタイルに。

オイルを吸ったズッキーニは美味しいですよー！

是非是非お試しください！