ペリック
ひっさしぶりに胸躍るお酒が届きました！
煙草リキュール！ペリック！
『ペリック』とは100％化学物質無添加のたばこ葉を、ウイスキーを造るオーク樽に漬け込み（水を入れて）約１年間かけて熟成させて作る煙草です。
ドイツなどでは多くあるみたいですが日本では中々存在せず、唯一ペリックの
味わいを楽しめるのがアメリカンスピリットの黒だそうです。
さて酒ではなく本当のタバコの話をしてしまいましたが、１９９５年頃には「タバコ・ビター・アペリティフ」といいまして、デンマークの煙草リキュールが日本にも輸入されていたみたいです。残念ながらこちらは現在入手は超絶的に困難だそうです
タバコ・ビター・アペリティフ
「ヴァージニア煙草に似たフレーバーに仕上げたユニークなビター（苦味酒）。
各種ハーブと蜂蜜で作る。紳士用おしゃれ酒といった存在。」・・・名酒事典より引用
さて、大分遠回りしましたが本題ペリック！
何とも不思議な仕上がりのリキュールです。（本当はあまり多くは語りたくないのですが）
最初の香りは独特でハーブやグラッパっぽい香りです。
ですが時間が経つごとに煙草特有の香りが立ち込めてきます。
なのでゆっくりじっくり飲んでほしいです。
リキュールではありますが糖度は強くなく案外あっさり。（もちろん甘いですけどね）
一口目は「あれっ」と思うのですが、だんだん煙草の味の輪郭が出てきます。
結構面白いです。
上あごの方にヤニっぽさが残ります。
不思議なリキュールに出会えました。
こういうお酒に出会える瞬間が本当に楽しいですね。
Ｐ.Ｓ Ｎさん！ダッシュで飲みに来てください！(笑)