ブルショット＝ウオッカとブイヨンで作るカクテル
ホテルバーとかでないと中々飲めるものではありません。
以前オークラで飲ましていただいたのですがものすごい濃厚で
コラーゲンから来るドロドロ感が素敵でした。
うちは「牛すじのコンソメ煮」というのを今月はやっているので
牛すじから出るコラーゲン質たっぷりのコンソメをブルショット用に
分けて仕込んでみました。
中々街場で飲めるものでもないので是非飲んでみてほしいです。
‥といっても‥
2～3人前しかないので大っぴらに宣伝はしませんが(笑）