昨晩は中秋の名月、そして今夜は月が大きく見えるスーパームーンなのだそうで。
本日は月にちなんだカクテル【フルムーン】をご紹介します。
レシピはコアントローをベースにグレープフルーツジュースを入れトニックアップ。
あれ？このレシピ？？？
そう。アルコールのベースを『カンパリ』に変えれば【スプモーニ】。こちらのコアントローバージョンになります。
カンパリを使用しない分苦味が少なく、コアントローの素であるオレンジの香りが爽やかで口当たりがよくとても飲みやすいです。
ただベースのリキュールは40度。出来上がったカクテルはジンフィズ等とほぼ同じ度数になります。お酒の弱い方はご注意ください。
作り方の注意点は
・酸味が強かったり、さらりとした味わいのグレープフルーツジュースを使用した場合…コアントローを控えめに。
・渋みが強いグレープフルーツジュースを使用した場合…気持ちコアントローを多めに。
独特な苦味のあるグレープフルーツジュース。
以上の事を気をつけて作るとワンランク上の味わいが楽しめると思います。
※コアントローは通常のホワイトキュラソーより香りが強いので入れすぎにはご注意下さい(◎-◎;)★
今夜はお月様カクテルを。
ぜひお楽しみください(^^)/★