こんばんは。
G.W第二弾の連休初日となる今日は生憎の雨となりましたが、だいぶ弱まってきましたね。
昨日は僕自身も店のすぐそばの自販機まで行くことすらいやになるような、土砂降りの雨でしたが、そんな中でもお客様に選んでいただけるという幸せを実感する一日でした。
本当に、有り難うございます。
さて、先日紹介しました、TokyoBarShow向けのスプリングバンクですが早速開栓したのでご紹介します。
色はかなり濃い赤茶。第一印象はかなり強烈なシェリーを感じますが、しっかり原酒のパワーが残り、スパイシーさも感じられます。
ですが、甘さは樽に負けて消えているなーと思いつつ、時間をかけて飲むと、徐々にスプリングバンクの甘さが顔を出してきます。
比較的最後の方に飲んでいただくのが好ましいと思います。
ぜひお試しください。
それでは今夜もよろしくお願いいたします。
Bar Spirits Lab
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