こんばんは。
二日ぶりのブログ更新となってしまいました。
実はこの二日間、不覚にも風邪をひいてしまい、営業に全力を尽くすべく、ブログ更新に使う時間は体力の温存に充てていました。
しかし、普段から日焼けしているおかげか（？）焼けたねーとか、黒いねーとお声掛けをいただき、実は風邪引いてるんで、顔色は悪いはずなんですけどね（笑）なんてジョークをかわす事ができました（笑）
最近は暑くなってきて、就寝時に薄着だったり掛布団の枚数を減らした方も多いと思いますが、そんな時こそ体調を崩しやすいので皆様もくれぐれもお気を付けください。
さて、今年ももう5月に入り、メロンの旬を迎えるという事で、早速、熊本産のクインシーメロン（赤肉）を仕入れて参りました。
こちらを半分使い・・・
サーモンピンクが綺麗な微炭酸のカクテルにしてみました。
ベースにはウォッカ、それも普通の物では淡泊過ぎる仕上がりになってしまうのではないかとスミノフ・ブラックを使用し、メロンの持っている甘みにさらに奥行を加え、ベースとなったカクテル『メロンボール』で使うオレンジジュースはキュラソーに置き換えわずかに香りを加えました。
旬を迎えるメロンの味わいをぜひお楽しみください！
それでは今夜もよろしくお願いいたします。
Bar Spirits Lab
－バースピリッツラボ－
食べログ ←こちらをクリック
03-5809-3235
東京都台東区浅草橋2-27-3