私は毎日、スモークソルトに危機感や責任感をもって店を営んでます。
よくお客様の間でLINEの交換やFacebookの交換等をしている光景を見ますが、その光景に悩むことがあります
はたしてそれが良いのか。。。
良いこともある。
しかし、ダメだなぁと感じることも多大にある。
女と見たら直ぐに話しかけ『交換しようよ！』とか
繋がりませんか？
とか。。。
私が交換をするときは店の情報を流す１つのツールとして流しているくらいしかあまり流さない。
ただお客様同士の交換は時によって良いのかもしれないが悪い時もあるのかもしれないと思う。
何が正しいのかがわからなくなっている昨今、しっかりと周りの状況や店の雰囲気を感じてスマートフォンをいじって頂きたい。
交換するも善し、しないのも善し。
しかし、そういう好き嫌いが電子の中で行われていて果たして現実の人間に優しくなれるのであろうか？
大人の社交場として人としてお付き合いが出来るのであろうか？
今一度BARで、酒を飲むということを理解していただきたい。
BARは人と人がつながる場所ではない。
心と心がつながる場所なんだと。。。
東中野
バースモークソルト
スモークソルトの柿の種は色んなテイストガミックスされています。
お客様の御協力があってこそです
ありがとうございます
青森の御当地柿の種はにんにく味
燻製にはぴったりです
新潟県は海老。
このエビマヨもバッチリですね☺
最近blogを更新してなかった
毎日更新したいのですが三日坊主になってしまいます。
頑張って更新していきますのでこれからもどうぞ見てやってください
よろしくお願い致します
東中野
バースモークソルト
お客様の御協力があってこそです
ありがとうございます
青森の御当地柿の種はにんにく味
燻製にはぴったりです
新潟県は海老。
このエビマヨもバッチリですね☺
最近blogを更新してなかった
毎日更新したいのですが三日坊主になってしまいます。
頑張って更新していきますのでこれからもどうぞ見てやってください
よろしくお願い致します
東中野
バースモークソルト
スモークソルトにもいよいよ謎のグレンリベットが登場です。
2013年からの第２弾になりましたグレンリベットサイファーは全てのテイスティングノートが非公開。
と言うことは飲み手一人一人が五感で感じるものを表現してくださいというものであります。
ハードルがとても高いウィスキーになりますが
ラベルにテイスティングノートを解き明かすキーワードがいくつかあるみたいです
ですがそんなことは一切気にせずウィスキーファンなら是非とも呑んでご自身の五感で感じて頂きたいです。
グレンリベットからの挑戦状
サイファ－
貴方はこのグレンリベットをどう表現しますか？
今宵、何も語らずじっくりと呑んでみては？？？
東中野
バースモークソルト
本日もお疲れさまでした
山の日と言う新しい祝日でした。
水曜日が前祝でしたのでとても落ち着いた営業になってしまいました。
普段の日曜日なら地元のお客様がお散歩がてら呑みに来られて賑わう日なのですが今日は少し違ったようです。
お盆の帰省ラッシュもあり街全体は静かなものでした。
明日はお盆最後の金曜日です。
是非とも盛上りたいと考えております。
気温が上がり部屋から出たくないかもしれませんが、どうぞ外に出て遊びに来ていただきたいと思います。
お疲れさまでした。
山の日と言う新しい祝日でした。
水曜日が前祝でしたのでとても落ち着いた営業になってしまいました。
普段の日曜日なら地元のお客様がお散歩がてら呑みに来られて賑わう日なのですが今日は少し違ったようです。
お盆の帰省ラッシュもあり街全体は静かなものでした。
明日はお盆最後の金曜日です。
是非とも盛上りたいと考えております。
気温が上がり部屋から出たくないかもしれませんが、どうぞ外に出て遊びに来ていただきたいと思います。
お疲れさまでした。
さて、シガーが届きましたのでご紹介します
ペティコロナサイズはこれが一番じゃないかと思います。
パルタガスショーツ
ロブストの王様と言っても過言ではありません
パルタガスの傑作
セリーD4
モンテ・クリストファンはこのシガーを吸って好きになったのでしょうね(笑)
エドムンド
さあ、今日はどのシガーを吸って至福の時間を過ごしますか？
東中野
バースモークソルト
今日はこのボトルでモヒートを作りますよぉ✨
この２本は夏の定番ですよね(笑)
東中野
バースモークソルト
本日もお疲れさまでした
早い時間ゆっくりと流れていたのですがピークタイム前からラストまで汗をかきっぱなしでしたありがとうございました
メインディシュも豪華に用意することが出来て良かったです
今日は皆様が楽しく呑まれている様子が伺えて良かったです
１杯の同じグラスを通じて語り合うお客様。
昔話に華を咲かせるお客様。
悩み事に立ち向かう酒を呑むお客様。
正にbarはヒューマンドラマですね(笑)
日々色んなドラマが生まれますそんなドラマに華を咲かせるのもバーテンダーの仕事
良いものですね！
明日は祝日ですが通常営業ですので素敵な夜を飾りに入らしてくださいね☺
お疲れさまでした
東中野
バースモークソルト
早い時間ゆっくりと流れていたのですがピークタイム前からラストまで汗をかきっぱなしでしたありがとうございました
メインディシュも豪華に用意することが出来て良かったです
今日は皆様が楽しく呑まれている様子が伺えて良かったです
１杯の同じグラスを通じて語り合うお客様。
昔話に華を咲かせるお客様。
悩み事に立ち向かう酒を呑むお客様。
正にbarはヒューマンドラマですね(笑)
日々色んなドラマが生まれますそんなドラマに華を咲かせるのもバーテンダーの仕事
良いものですね！
明日は祝日ですが通常営業ですので素敵な夜を飾りに入らしてくださいね☺
お疲れさまでした
東中野
バースモークソルト
さて、お盆休みの真っ只中ですねぇ
スモークソルトは本日よりメインディシュをご用意いたします
スィートマティーニでほろ酔い気分になったスモーク牛肉のたたき！
見てください！
この肉！
スモークした牛肉を熟成させてスィートマティーニでほろ酔いにさせました。
こちらを薄く切ってご用意いたします。
そして。。。
お盆休みなので、破格の値段でご用意致します。
なんとっ！
200㌘
1800円！！
安いですねぇ～🙆
手間もかかっております✨
こちらのたたきは20食(１週間以内で無くなるペースです)限定とさせていただきますのでどうぞお早めに！！
それでは皆様、祝日前です
スモークソルトで思いっきり！楽しんでください
今宵も皆様のご来店お待ちしております。
東中野
バースモークソルト
スモークソルトは本日よりメインディシュをご用意いたします
スィートマティーニでほろ酔い気分になったスモーク牛肉のたたき！
見てください！
この肉！
スモークした牛肉を熟成させてスィートマティーニでほろ酔いにさせました。
こちらを薄く切ってご用意いたします。
そして。。。
お盆休みなので、破格の値段でご用意致します。
なんとっ！
200㌘
1800円！！
安いですねぇ～🙆
手間もかかっております✨
こちらのたたきは20食(１週間以内で無くなるペースです)限定とさせていただきますのでどうぞお早めに！！
それでは皆様、祝日前です
スモークソルトで思いっきり！楽しんでください
今宵も皆様のご来店お待ちしております。
東中野
バースモークソルト
本日19時より開店します
よろしくお願い致します
よろしくお願い致します
お疲れ様でした
今日も早い時間は閑散としてましたが深夜に混みあいました。
深い時間は音楽談義とバー談義で盛上り、ああだのこうだと真剣な話をさせて頂きました。
バーは大人の社交場として、音楽は心を動かすものとしてとても深い話になり遅い時間まで長引きました。
暇だったとは言え、こういった真剣話はとても身になります。
そんな話が出来るスモークソルトに感謝です
一人一人の想いがぶつかり合う酒場も良いですね(笑)
そんなことを思った営業でした
ありがとうございました。
東中野
バースモークソルト
今日も早い時間は閑散としてましたが深夜に混みあいました。
深い時間は音楽談義とバー談義で盛上り、ああだのこうだと真剣な話をさせて頂きました。
バーは大人の社交場として、音楽は心を動かすものとしてとても深い話になり遅い時間まで長引きました。
暇だったとは言え、こういった真剣話はとても身になります。
そんな話が出来るスモークソルトに感謝です
一人一人の想いがぶつかり合う酒場も良いですね(笑)
そんなことを思った営業でした
ありがとうございました。
東中野
バースモークソルト