サンマルタンカクテル

ジンとスイートベルモット、シャルトリューズのカクテル


シェイクで仕上げるのがこのカクテルの憎いところ。


中々の美味です。















東中野
バースモークソルト

ボトル拭き

バックバーのボトルを綺麗に拭くと心も清々しい。












































バーテンダーの特権だね。

これだけで今日も気持ち良く仕事ができる。  
















話は変わるがもう花粉症の季節。
私も花粉症の一人。
鼻を咬みすぎて上唇が被れてきてご飯を食べるとき大きく口を開けられない(泣)
食べるの大好きなのにこれではどうしようもない。
薬を飲むと眠くなるし、それが営業中だととても辛い。
基本的に私は薬を飲まない(食べ物で治したい派)
だから、薬を飲むと凄く効いてしまうし、凄く眠い。。。

困ったものです。。。







東中野
バースモークソルト

今更ですが。。。

年に一度のお祭りみたいになってきましたね。
















やっと入りました





















白州シェリーカスク2014
















ファーストロットの時はヴィンテージ書いてなかったけどなぁ…
















東中野
バースモークソルト

もうすぐ無くなります

あと、3杯ってところですかねぇ。。。

















水割りには最高です。














早い者勝ち





















































































ブラック＆ホワイトティンキャップ

1950年代流通











東中野
バースモークソルト

今日の献立

東中野
バースモークソルト

あわ アワ 泡

ランブルスコ有ります。










東中野
バースモークソルト

これも鉄板です！！

おーい！

















酒持ってこい！















酒持ってこーい！



ヽ(ﾟДﾟ)ﾉ

































こんなの作ったら酒が飲みたくなるじゃねーか！














ジャイアントコーンはみんな大好きなんだよ















それを燻製だなんて。。。
















スモークソルト小劇場でした(笑)








東中野
バースモークソルト

これは鉄板です。

これは、美味しいよね。
















みんな好きだよね。
















ウィスキーにピッタリだよ！












































カシューナッツのスモーク













東中野
バースモークソルト

写真アップしまーす！

ジャーン！！





手前がモモ肉

奥がトモサンカク



野菜は全てスモークされてます。






東中野
バースモークソルト

3月21日からの肉料理

さて！



明日、21日からの肉料理は。。。





























































栃木産モモ肉



























































青森産トモサンカク






















スモークステーキです！















久しぶりの国産牛です。






美味しく食べちゃいましょう！






















そして、今回のソースは。。。
















トマトバジルのクリームチーズで召し上がっていただきます！！

















限定12食

















きっと
あっというまでしょう(笑)















お時間のある方はスモークソルトへ！！















東中野
バースモークソルト