さて！

そろそろ。。。












東中野
バースモークソルト

ありがとうございます

スモークソルトのお客様で昔より大変お世話になっております
大学で民俗学を教えていらっしゃる吉村風先生がこの度論文を発表し、その際にカクテル製作に協力をさせて頂きました。
以前より古典カクテルの歴史を研究されていてスモークソルトも古典カクテルにとても興味を持ち、今でも古典を勉強させていただいております。























一般には出回らないのですが国立国会図書館にて保管されるそうです。
そうそうたるバーテンダーの名前が連なっている中、私のような若輩者が出させていただいて申し訳ない気持ちもありますがとてもありがたいことと思っております。
重ねてお礼を申し上げます。







東中野
バースモークソルト

少し疲れたかも。。。

暇な日が続きます
私は何かいけないことでもしたのでしょうか。。。
少し、しんどいです

年末にマッカラン

スモークソルト2015年渾身の力を込めてこちらのウィスキーを開けたいと思います。














































マッカランレプリカ1861























今年のスモークソルト年末のラインナップ
どうぞお楽しみください
まだまだ暇な日が続くスモークソルトです
どうぞ皆様のご来店心からお待ち申し上げております。







東中野
バースモークソルト

ハムとベーコン

燻製のタラモサラダも








東中野
バースモークソルト

2015/12/11

さあ！
今日から米沢牛とオマール海老のプレートですよぉ！


















この刺し綺麗でしょ！






















こんな酒も用意してるし





















こんな酒もあるし

























こんな酒もある









今週末はいっぱいお客様が来てくれると嬉しいな。。。











東中野
バースモークソルト

お知らせ

誠に申し訳ございませんが
本日はお休みさせて頂きます。




































































11日より開栓します
1940年代と思われるブラック&ホワイトです








皆様のご来店お待ちしております








東中野
バースモークソルト

スモークソルトの米沢牛

さぁ！
お待たせしました
(*￣∇￣)ノ











ハンバーグの大打撃はここで晴らします！
Ψ(￣∇￣)Ψ










木曜日から！









米沢牛とオマール海老2種盛合せ









年末の大感謝価格










2500円！！
(；゜∀゜)







赤字でやらせていただきます。


















限定20食！





東中野
バースモークソルト

オーロラサーモンのラフロイグ酒粕焼き

サーモンにラフロイグ酒粕をたっぷり塗って焼き上げます。
ふあふあで美味しいですよぉ～





東中野
バースモークソルト

まだまだ

住宅街のbarはまだまだ暇な日が続いております。
私のところだけかもしれないが(笑)
ゆっくりしに来てください。
師走の世の中から解放されますよ。
ゆっくりまったり








そうそう！
メニューがプチリニューアルしました！
しばらくこんな感じの構成でいくと思います。
やっと落ち着いた感じ(笑)



今日もご来店お待ちしております
Ψ(￣∇￣)Ψ






東中野
バースモークソルト