クワトロスモークハンバーグトマト煮込み | BAR SMokeSalt

BAR SMokeSalt

東京の東中野にあるカウンター6席のオーセンティックバー
特徴は豊富なおつまみがあるということ。
カクテルやウィスキー等に合わせておつまみを楽しんでもらう。
これがスモークソルトのスタイル
どうぞその楽しみを味わいに入らしてください。

本日より
4種類の挽肉ハンバーグ

クワトロスモークハンバーグトマト煮込み
販売開始します














燻製したハンバーグをドライエイジング
その後に表面だけ焼き目をつけます
















鍋に野菜を加えて炒めます
火入れが出来たらトマト投入
トマトジュースも投入!

トマトジュースはBARではお馴染みのクラマトー
さぁ!煮込んでいきますよぉ!!!

















旨味がタップリのトマトソースと複雑なテイストのハンバーグをどうぞお楽しみください


本日より!!!
ご来店お待ちしております





東中野
BARスモークソルト