さぁ！
皆様、今回のメインディッシュのご紹介！
つくったよぉ～
ジビエストロガノフ
熊
猪
鹿
それに加えて鹿ミートボールと
猪ミートボール
迫力満点のディナーでしょ！？😉
これらをじーっくりと赤ワインで煮込んでそのあとトマトをベースとした野菜達を加えてコトコトに煮込みました
そしてスモークソルト伝統の10年熟成させたデミグラスソースも加えて最強に美味くしてまたじっくりと煮込んだんだよ！(笑)
仕上げに生クリームを加えてマイルドに
勿論、秘密の酒も入ってるよ
必ず食べに来てね！
ペアリングカクテルはアブサンの水割りで😉
これがまた合うんだよねぇ～🎶
一応15日までやります…
がっ!!!
なくなる可能性も高いので早めに来てくださいね！
さあー
明日からのご来店お待ちしてます
東中野
BARスモークソルト