ルバーブのジン

先日、ご縁があってルバーブをGET

早速。。。

と思ったが今回はジンで作ってみた

そこで1つエッセンスを

せっかくジンに漬け込むのだからジュネパーベリーの風味も強くしようと思い数パーセント加えてみた

それで出来上がったのがこれ

複雑感はある

イメージはどんなカクテルでも対応出来るのではないかと思った

ルバーブと言う物凄い強い印象はないけれど心地の良い爽やかで綺麗な印象はある

スウィートマティーニなんかは

綺麗にまとまるんじゃないかなぁ…

東中野

BARスモークソルト