そして、最近の私のネタは
【バケット】(笑)
減量してる割には週１で食べてる😓
こちらは皆様ご存知ですね
ポンパドールのバケット
張り切って1番大きいドゥリーブルを(笑)
こちらは流石有名店だけあって
柔軟性があるバケットですね
外は少し厚みのある生地でサクサク
中は爽やかな軽快さがあります
小麦の甘さと言うり香ばしさ勝負の快速派
そのままでも良し
何を挟んでも良しの万能選手
素材を邪魔しないタッチで優秀ですね
こちらは新宿にある
墨の絵のバケット
元々レストラン営業していて
毎日満席の有名店
その隣に数年前パンの販売を始めているそう(バケット中心のラインナップ)
こちらのバケットそのまま焼いた時
あれっ……
って思いました
何にも印象が無いのです
不思議だなぁと思いまずはバターをのせて焼いて食べてみました
そうしたらまぁ！！(笑)
素晴らしくバケットが顔を出してきて美味いじゃないかぁ!!!
って言ってしまうくらい😆
つぎにクロックムッシュにして焼きたら
あらま、あらまのめちゃウマなバケットに大変身!!!(笑)
なんじゃこりゃって
良く考えたらそりゃそうだなぁと分かりました
ここの墨の絵さん
レストランなんですよね✨
そうなんです
あくまでもメインを活かすバケットなんです
だから、何をのせても旨くなる
そんな楽しい魔法を持っている墨の絵さんのバケットです
こうやって色んな店舗さんのバケットの旅って楽しいですね💫
まだ新宿界隈だけなのでせっかくだから足を運んで食べてみたいと思います😁
全くBARとは関係ないネタですがどうぞこれからも付き合ってやってください😉
東中野
BARスモークソルト