という訳でちょっと可愛く題名を書いてみましたけどねぇ〜🤩
今年はちょっと新しい事をやってみたいと思います
それは。。。
お正月はご家庭で燻製料理を！
そうです
ご家庭でのお正月料理にスモークソルトの燻製料理はいかがかなぁと✌️🤠
スモークソルトももう9年
お店で楽しむのも良いけれど
ご家庭の食卓の少しにスモークソルトのエッセンスがあっても良いのかなぁと思い今回踏み切りました。
スモークソルトは燻製料理が美味しいBARとして今まで沢山のお客様に愛されて酒とおつまみのペアリングを楽しんで貰い
様々な食材を燻製をして様々なものを皆様に召し上がって頂いてウィスキーをやったりカクテルをやったり燻製は今となってはBARフードのスタンダードとして定着しました。
スモークソルトは勿論その先駆けだと思いますし、私の師匠伊藤学と今までずっと一緒にやってきた功績です
バーテンダーも沢山ご来店頂き燻製のやり方や作り方などをお話させて貰いましたし、仲良くさせて貰っているバーテンダーの方達は皆様スモークソルトは燻製料理が美味しいと言って下さっております
勿論、お客様もね😆✨
今や燻製はご家庭でも作るられるようになり、お客様からどうやって作るのかと質問も沢山頂きました
それでお客様が美味しく出来たと言う声を聞くと私もうれしくなりました
また色んな作り方をお話したりお客様も沢山燻製料理を作ったと言う声も沢山頂戴しました
そんなスモークソルトの思いが沢山詰まったスモークソルトの燻製詰め合わせをお正月料理のお供にいかがでしょうか？
【内容】
燻製チーズ (約175ｇ)
燻製筋子 (約120ｇ)
燻製鯖 (半身)
ハム (約120ｇ)
ベーコン (約120ｇ)
燻製蝦夷鹿 (約120ｇ)
燻製合鴨 (約120ｇ)
価格9800
【受付期間】
電話受付
11月7日～11月30日
18時～24時まで
【ご来店での受付】
11月7日～11月30日まで随時受け付けます。
【支払方法】
現金前払い制
電話受付の場合要相談
キャンセルは受付しませんので御了承下さいませ
【引渡し期間】
12月10日～12月20日
沢山のご注文お待ちしております
東中野
BARスモークソルト