夏の風物詩 (そうめんカボチャ) | BAR SMokeSalt

BAR SMokeSalt

東京の東中野にあるカウンター6席のオーセンティックバー
特徴は豊富なおつまみがあるということ。
カクテルやウィスキー等に合わせておつまみを楽しんでもらう。
これがスモークソルトのスタイル
どうぞその楽しみを味わいに入らしてください。

スモークソルトで人気のおつまみ
気まぐれな野菜達
今回もピクルスにしているのですが今回の野菜は夏の短い時期にしか出回らない
そうめんカボチャ
こちらを使ってピクルスにしました
いやぁー前々からやりたかったんですよ😁
このそうめんカボチャ
私の大好きな食材の1つでとても、美味しいんですよォ~(笑)

















ちょっと大きめな野菜です
今回のピクルスの中身は

そうめんカボチャ
きゅうり
にんじん
新生姜
みょうが

そうめんカボチャがメインになっているので夏を感じてください

ピクルスを当てに美味しい酒を!!



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スモークソルト