今日仕込んだもの (カクテル) | BAR SMokeSalt

BAR SMokeSalt

東京の東中野にあるカウンター6席のオーセンティックバー
特徴は豊富なおつまみがあるということ。
カクテルやウィスキー等に合わせておつまみを楽しんでもらう。
これがスモークソルトのスタイル
どうぞその楽しみを味わいに入らしてください。

昨日、いろいろ思いついた事もあって早速やってみました





ライチのリキュール
この暑い時期、もうそろそろ出てるのかなぁ…
っと思って青果市場に行ってみたらありましたので早速作ってみました
ベースはラムで。
仕上がりは日曜日を予定しています
ダイキリでも、モヒートでもラムトニックでも!
1番面白いのはスプモーニですよね(´▽`)
思わず笑ってしまいます










バジルと山椒のジン
山椒の実が出ている時期なのでこれも季節物として採用しました
バジルとの相性も良いと考えて作りました
こちらは月曜日にリディスティリーションする予定です







南瓜ウォッカ
また、変なことをやってしまいました
これは正直、バーバラを作ってみたらどうなのかなぁ…
と寝ながら考えて勝手に出来るんじゃないかなぁ
と思ってやってみました
これも、月曜日リディスティリーションの予定です









ライチリキュール
バジルと山椒ジン
南瓜ウォッカ



でも、まだお出しはしないんです…泣



東中野
BARスモークソルト