赤ぶどうのシロップ (モクテル) | BAR SMokeSalt

BAR SMokeSalt

東京の東中野にあるカウンター6席のオーセンティックバー
特徴は豊富なおつまみがあるということ。
カクテルやウィスキー等に合わせておつまみを楽しんでもらう。
これがスモークソルトのスタイル
どうぞその楽しみを味わいに入らしてください。

以前のブログでモクテルも今年はやってみようと考えている事を書きました。
今日は赤ぶどうのシロップを作ってみました














今はどの視点から考えようか悩みながら考えていますが
とにかく気が付いたらシロップとかカクテルの要素になり得るものを作っていって少しずつ構築していこうと思います






東中野
BARスモークソルト