呑んじゃった後の写真でご免なさい😭
余りにも嬉しくてついつい😵
やっと完成しました🙋
スモークソルトのジンリッキー！
大幅にレシピチェンジです👍
やりきった感があります
思ったことは以前のジンリッキーにどこまで近づけることが出来るかとジンリッキーのシトラス感と爽快感、ジュネパー感。
この、３つを大前提として作り上げて来ました😢
まずはゴードンにオレンジを漬け込んで(インフュージョン)オレンジジンを作成しました
今までゴードンとタンカレーをプレミックスしていましたが今後、タンカレーの使用を辞めることにしました
少し感じていたのはタンカレーも味が変わっている点です
ドライ感満載なタンカレーだったのが余計なイメージを私に与えていたのは事実でそれを拭えませんでした
なのでいっそうのこと辞めてしまおうと。。。
そして、今回新しいジンを採用しました。
これも頭が痛くなるまで悩みました。
でも、私が一番イメージしているジュネパー感
このジンにはたっぷりとあるのではないかと思います
まるで昔のゴードンを連想させるような。。。
そのジンとは。。。。
ロンドンヒルです
ジンが流行している昨今
このロンドンヒルは正にジュネパー感がつまってます
ストレートで飲んでも良し！
冷やして飲んでも良し！
ジンリッキーにはピッタリです🙆
嬉しいなぁ。。。
後はこのロンドンヒルが継続的にあることを願います
昔からあったことはしっていたのですが。。。
〇治屋さん！！
お願いしますよぉー！🎵
さて、今回のジンリッキーはこのロンドンヒルとゴードンオレンジジンをプレミックスして作ります
私自信納得のしているジンリッキーになってます
胸はってご用意出来ます
ジュネパー感満載！
シトラス感満載！！
爽快感満載！！！
新しくなったスモークソルトのジンリッキーを皆様ご自身で確かめてください
それでは今宵もスモークソルトで。。。
東中野
バースモークソルト