何回も回数を重ねて新しいゴードンでジンリッキーを検証していますが。。。
今回はこのゴードンをオレンジインフュージョンしてみました。
今までのレシピを前面撤回して新しく比率を考えて作りました。
ゴードンはオレンジを漬け込んで作り通常通りタンカレーとプレミックス
印象は違うものの、根底にあるスモークソルトのジンリッキーに少しだけ近づいたのではないかと思いました。
このジンリッキーを作ることによって光明が見えて来ました
地道にやるものですね✨
悩み悩んでやっと光が見えて来ました
親方や師匠に裏切らないカクテルを自分なりに考えてやっていきたいと思います
東中野
バースモークソルト