以前から思うところがあってジンフィズを洗い直してみようと何度か営業終了後に作っていました
今までは大人のレモンスカッシュというイメージで作っていました
そこから脱却しようと思い考えていたときにあることに気付いて作っていました
これが完成したジンフィズです
スモークソルトのスタンダードカクテルはいつも念頭に深味やコクをいつもイメージして作っています
今回のジンフィズもそうです深味のあるテイストで仕上げました
大人のレモンスカッシュからの脱却は出来たのではないかと思います。
あとは呑んでいただいて反応を見るだけです
宜しくお願い致します🙇
東中野
バースモークソルト