本日よりスモークソルト
スモーキーカレーフェア開催します！
玉葱をカルフォルニアの赤でゆっくりと炒めながら。。。
ベースになるスモーク牛スジも赤で煮込みます
ワインの甘味が牛肉に入りながら柔らかくなっていきます🙋
そして赤のエキスにスモークがフュージョンされます
さらに！
そのエキスを逃がさない為にスモークウォーターを加え旨味を閉じ込めます👍
完璧😃✌
こちらはオリジナルブレンドのスモーキースパイス
こちらを玉葱に加えます
ここでもスモークウォーターを投入！
さらにスモーキー感を出します😱
ひょぇ～💨
そして、じっくり煮込んだら。。。
パッパカパーン🎵☺
スモーキーカレー完成です！！😁
今回はジントニックと合わせてくださいねぇ～✌
注意事項！！
(￣□￣;)!!
今回はスモークカレー三種類作りたいと思いますので今回のスモークビーフカレーは。。。
この１鍋限りとさせて頂きます🍴🙏
どうぞお早めに！
そして、次回の違うスモーキーカレーも楽しみに下いてくださいね✨
それでは本日もご来店お待ちしております🙇
東中野
バースモークソルト