今週のスモーク豚カツ!? | BAR SMokeSalt

BAR SMokeSalt

東京の東中野にあるカウンター6席のオーセンティックバー
特徴は豊富なおつまみがあるということ。
カクテルやウィスキー等に合わせておつまみを楽しんでもらう。
これがスモークソルトのスタイル
どうぞその楽しみを味わいに入らしてください。




前回のスモーク豚カツはロース肉でお作りしました

そして、今週も木曜日から始めますが部位を変えました。



今回は!?
豚肩ロース
でご用意致します



その豚肩ロースを薄切りにして3枚で重ねて豚カツを作ります👍
その為肉に厚みが出てるのでとてもジューシー✨

もっと美味しく食べてもらうために考えました🙋



以上
スモークソルト豚カツ情報でしたぁ~🌠








うちはいったいなに屋だ。。。





東中野
バースモークソルト