今日もこんなの作りました。ウィスキーの水割りにピッタリ | BAR SMokeSalt

BAR SMokeSalt

東京の東中野にあるカウンター6席のオーセンティックバー
特徴は豊富なおつまみがあるということ。
カクテルやウィスキー等に合わせておつまみを楽しんでもらう。
これがスモークソルトのスタイル
どうぞその楽しみを味わいに入らしてください。






白菜の燻製
今回はテイストを変えました。

鷹の爪、白ごま、燻製醤油、鰹節を加えました。
よりいっそう味に深みが出ます



























さんまのなめろう😃
もうそろそろ時期も終わりかな✨
久しぶりに作りましたねぇ🙋

白味噌をベースに白ごま、鰹節、酒、燻製醤油、みりん、山葵、生姜、ニンニク、生七味、大葉で整えました。
正しくなめたくなりますよぉ👍






ウィスキーの水割りにピッタリなおつまみ今宵あなたはどうやって合わせますか?🌠





東中野
バースモークソルト