スモークカレーへの道

さあ、皆様！
スモークカレーまでもうすぐですね🙆
スモークカレーまで行くの待ってるなんて言わないで今日も遊びに入らしてくださいね☺

昨日はお休みを頂いたのですが仕込みはやりました。
肉を沢山スモークしましたよ🎵
























































































































肉がスモークされていくさまがわかりますよね(笑)

この肉の旨味を浸透させるため少し休ませます。
明日は旨味を閉じ込めるため表面だけを焼き上げますよぉ✨
お楽しみにぃ～✴







東中野
バースモークソルト