お疲れさまでした
日曜日はご近所の新規のお客様が沢山来る日で盛上る日として気合いも入る日なのですがやはりリオなのでしょうか。。。
東中野は気楽なお店が多い中、スモークソルトはゆっくり時間を過ごす店なので躊躇するのかも知れません。
しかし今後、酒も中々気軽に呑めなくなる(呑んだとしても次の日に影響が出る)時代に突入している中お客様ご自身で確認してもらいたいのです。
どうして、酒を呑むのか。。。
その確認を出来ないのであれば私達はその方に寄り添う事が出来ません。
バーテンダーは必ず悪酔いしないようにお客様を導きます
これは私達の使命です
もう、理由なしの酒を呑むの時代はそろそろ終わるようか気がします。
なので、どうぜ酒を呑むのならば美味しい酒を呑んでもらいたいです。
たとえ、やけ酒でも。。。
話がそれましたが、そんなことを考える日となりました
今月は物凄く辛い日々が続くと思います。
今一度スモークソルトを考える良いきっかけになればと思います。
本日もありがとうございました。
東中野
バースモークソルト