玉葱たっぷりカレー

今日仕込んだ玉葱たっぷりカレー完成しました。
物凄いです
















まずはいつものように玉葱を。
これで60個はかるく入ってるのではないでしょうか。。。






















今回は長時間煮込みました。
玉葱がとけてスープの色も次第に濃くなっていき、極上の甘味があります。
これにスモークソルト自家製のカレーパウダーを投入です











































































クミンと玉葱が相性がいいので今回はクミンを多めに加えました。
このこってりとした甘味がなんとも言えません！

ほんとに鍋１個分なので早く食べに入らしてくださいね(笑)






今日からね✨






東中野
バースモークソルト