チーズの燻製 | BAR SMokeSalt

BAR SMokeSalt

東京の東中野にあるカウンター6席のオーセンティックバー
特徴は豊富なおつまみがあるということ。
カクテルやウィスキー等に合わせておつまみを楽しんでもらう。
これがスモークソルトのスタイル
どうぞその楽しみを味わいに入らしてください。

スモークチーズは燻製の中でも基本中の基本だと思います
スモークチーズを作ったらもう、市販のスモークチーズは食べられませんよね✨
それでは参ります!
スモークソルトスモーク教室~🌠☺

























スモークチーズはただただスモークするだけですがスモーク直前まで冷蔵庫で冷やしとくと上手に出来ますよ☺
色んなチーズを燻製にしてきましたがやはりプロセスチーズが1番美味しいですね



以上スモークソルトスモーク教室でした❗