燻製牛丼への道

先日から仕込み始めている燻製牛丼
くせ者は牛ばら肉
今日でとりあえず五キロを燻製中
水はまだまだ4literまで
気が遠くなる作業です
絶対旨いの作ってみせます✨
























東中野
バースモークソルト