お客様よりお褒めのお言葉を頂いてます。
ありがとうございます。
まだまだありますのでどうぞ食べに入らしてくださいね。
ソースはさくらんぼ(さとう錦)を使ってジン、スウィートベルモット、アブサンの入ったソースです。
少し爽快で口当たりも軽やかなソースです
季節ものですからトウモロコシの燻製を添えて
それに今日は鹿肉のハムもございますよ(笑)
ウィスキー片手に。
桃出てきましたねえ～
今日からスモークソルト夏の定番フレッシュベリーニ
桃シャンを始めたいと思います。
こちらもご一緒に！(笑)
さぁ毎週雨の金曜日になってますが皆様のご来店お待ちしております。
東中野
バースモークソルト
佐々木剛