ふき | BAR SMokeSalt

BAR SMokeSalt

東京の東中野にあるカウンター6席のオーセンティックバー
特徴は豊富なおつまみがあるということ。
カクテルやウィスキー等に合わせておつまみを楽しんでもらう。
これがスモークソルトのスタイル
どうぞその楽しみを味わいに入らしてください。

連休に入り東中野の街も静かに時が流れています。
スモークソルトに通って頂いているお客様方も家族サービスだったりご実家に帰ったり。
そんな中昨日もお客様からふきを沢山いただきました。

















とてもみずみずしくてシャキシャキしていて歯応えはバッチリ!
やはり、手作りの野菜はとても気持ちがこもっていて食べてもその気持ちが伝わります。
自慢話ではありませんがスモークソルトに通われているお客様はホントに優しくていつも私達にお土産を持ってきて頂いてます。
その度に心が暖かくなり豊かな気持ちになります。
皆様本当にありがとうございます。




















燻製ハンバーグ
昨日も沢山のご注文を頂いて汗だくになりながら作っていた店主(笑)
ハンバーグのジューシーな食感ではなく正に『肉』を食べている感じに作りました
皆様思い思いに噛み締めて食べている様子で大変嬉しく思います。
燻製ハンバーグも中盤戦になってきましたので食べてない方ももう一度食べたい方もどうぞ食べに入らしてくださいね。





それでは今宵もスモークソルトで。。。








東中野
バースモークソルト
佐々木剛