スモークソルトもいよいよ扉を開けて営業しようかなぁと思う今日この頃。
春になると野菜が豊富になってくる
アスパラガスもそろそろ大きくなってきて美味しくなってきました。
その他も菜の花や山うどをそれぞれマリネにしてあります。
シャキシャキした食感でお楽しみください。
４月のハイボール祭に出そうかなぁと思っていますベルデキャンタ。
春になってきたので軽快なブレンデットも良いかなぁと思いました。
形も良くできたベルの形状で見た目もキュート。
幸せの鐘の音を思い浮かべながら飲んでいただきたい。
東中野
バースモークソルト
佐々木剛