スモークソルトのつまみ | BAR SMokeSalt

BAR SMokeSalt

東京の東中野にあるカウンター6席のオーセンティックバー
特徴は豊富なおつまみがあるということ。
カクテルやウィスキー等に合わせておつまみを楽しんでもらう。
これがスモークソルトのスタイル
どうぞその楽しみを味わいに入らしてください。





さつま揚げの燻製



ってだけではパンチが無いですね(笑)
だけどこのさつま揚げ、スモークソルト特製醤油(なんのことだかは分かりますよね!?)
で燻製にしました。
香ばしく、ジューシーでスモーキー






















そして、念願のスモークソルト第3の刺客
大ヒット商品を狙います!
『牛肉のアヒージョ』


筋子の燻製からはじまりベーコンがロングランベストセラーになっているツートップに新たに牛肉のアヒージョを投入しました。
どういうものかと言うと、スモーキーオリーブオイルとスモークドガーリック、鷹の爪を加えて牛肉を煮込みました。
濃厚なコクのあるオリーブオイルに牛肉が絡みそれを食べると!
(´∇`)
がぶ飲みハイボール決定ですな!(笑)
牛肉のアヒージョ。
皆様で盛り上げてやってください!










東中野
バースモークソルト
佐々木剛