以前にこの樽でシェリーラフロイグを作ったのでその味が移るのかなぁ～って思いましたがそんな心配も１日で解消しました。
どういうことかと言うと昨日の樽のラフロイグはシェリー香タップリ天海タップリのラフロイグでした。
しかし、今日はどうでしょう！(￣□￣;)!!
スモーキーラフロイグが全快なんです。
なんと言う樽マジック
((((；゜Д゜)))
自慢では無いのですがホントに通常のラフロイグを呑むならばこの樽を呑んだほうがメチャメチャ旨いです。
こんなに素晴らしいラフロイグになるとは正直思いませんでした(笑)
樽熟成を勉強していると不思議な事が沢山あって面白いです。
このラフロイグはストレートは勿論、ソーダ割、水割りもきっと面白いと思います。
是非ともこの樽で楽しんで頂きたい！
(￣□￣;)!!
お客様から濃縮コーヒーを頂きました。
コーヒーは一般的に酸味と苦味のバランスだと思います。
でも、私は苦味重視のコーヒーが好きで中々そんなコーヒーには出会う事ができません。
しかし、このコーヒーは私のテイストにバッチリ！
美味しいのでアイリッシュコーヒーで試してみたい。。。
東中野
バースモークソルト
佐々木剛