昨日から販売開始しております。
松阪牛。
表面の水分を抜いてあげて
ウェットエイジング
特製燻製スパイスを加えてドライエイジング
燻製
良い色ですね♪(笑)
はい！
完成です
(^o^)
上に焼きチーズ、野菜のマリネ、燻製フォアグラを乗せました。
ソースはざくろがベースの和風ソース
さぁ！召し上がれ！(笑)
年末大ご奉仕特別価格にてご用意ですよぉ～
激安間違いなし！
東中野
バースモークソルト
佐々木剛
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