スモークソルトのおつまみあれこれ | BAR SMokeSalt

BAR SMokeSalt

東京の東中野にあるカウンター6席のオーセンティックバー
特徴は豊富なおつまみがあるということ。
カクテルやウィスキー等に合わせておつまみを楽しんでもらう。
これがスモークソルトのスタイル
どうぞその楽しみを味わいに入らしてください。

今日は長かったです(笑)
仕込み。。。

作ったのでご紹介しますね♪
♪ヽ(´▽`)/






















カンパチのハム生仕立て
























いつもの柿ピー
最近皆様よく食べてます
(  ;∀;)

嬉しい悲鳴です(笑)

























スモークソルトのベーコンに続きハムを作りました。

これもヒットの予感。。。
アホみたいに旨いです
(゜m゜;)






















合鴨のスモーク
今回はレシピを変えて作りました。
他所とは全く違う美味しさ
笑っちゃいます
( ´∀`)/~~






















これは遊び。
〇〇ティーのチーズケーキをスモーク
馬鹿でしょ?!(笑)
完璧に旨い!






















酔いどれ鯛の昆布〆
風味があって尚且つ酔いどれ
(´▽`;)ゞ


どうよ!(笑)




















あれっ!!
(゜〇゜;)?????





他の写真撮るの忘れたぁ~!
いっぱい作ったのにぃ~!
ι(`ロ´)ノ


















まぁ仕方ないです(泣)(T-T)




















沢山作ったので遊びに入らしてくださいねぇ





















今週はタプローズ樽が¥600!






東中野
バースモークソルト
佐々木剛