コールスロー再び | BAR SMokeSalt

BAR SMokeSalt

東京の東中野にあるカウンター6席のオーセンティックバー
特徴は豊富なおつまみがあるということ。
カクテルやウィスキー等に合わせておつまみを楽しんでもらう。
これがスモークソルトのスタイル
どうぞその楽しみを味わいに入らしてください。

ここ1か月位作ってなかったせいかお客様よりまた作ってくれとのリクエストが多かったのでまだ季節的にも美味しいので再び作ってみました。















『スモーキーコールスロー』





















意外性がありますがヤッパリこれもウィスキーにぴったりです。
当てに食べて頂きたい。















さて、今週のステーキは。。。



















牛モモ肉のステーキですが。。。















ソースを少し面白いものにしたいと思ってます。




次のblogでお知らせいたします
( *´艸`)










東中野
バースモークソルト
佐々木剛