わかりづらいかも知れませんが、こちらはスモークソルト。
ヒマラヤ産のピンクソルトをスモークしたものです。
スモークソルトのオープン当初からラフロイグのソーダ割りにこちらを添えてご用意している。
このスモークソルトは私がお世話になっていた元レモンハート、現ネプラス・ウルトラ六本木店のチーフバーテンダー伊藤学さんにご教授頂いたものです。
ラフロイグのミネラル分を充分に引き出した私にとっては最高傑作のハイボールと言えます。
もうすぐあれから５年が経つんだなぁ。。。
スモークソルト
今一度ご賞味していただきたいです。
この美味しさは絶品です。
東中野
バースモークソルト
佐々木剛