ブルームーン

先日、ちょっと思い立ってブルームーンを作ってみた。


ジンとパルフェタムール、レモンで仕上げるカクテル。
バーテンダーの思いで如何様にもなるカクテルです。

ジンを効かせてシャープなブルームーンを作るバーテンダーもいれば酸味を効かせてさっぱりとしたカクテルを作るバーテンダーもいます。


私は香りを重視したいので、ジンのシトラス香とすみれの香りをマッチさせ、香りで酔わせてみたい。。。
そんなブルームーンを目指してます





















満月の夜はブルームーン？(笑)











東中野
バースモークソルト