少し前にblogに載せた29日のタプローズより弱冠荒々しいが、あと少し寝かせたら良くなってくるのではないかと思う。
フォンドヴォーを同じで継ぎ足しながらゆっくりゆっくり熟成が進んでいくのでこれを楽しみに飲みにいらしてもらえると嬉しいです。
さて、いよいよ冬が始まりそうな季節。
スモークソルトは２年前からホットハイボールを薦めていますが、今年もやはり、ホットハイボールを押していきたいと思う。
近頃はホットジンジャーエールなるものが店で販売されるようになってきたのでそろそろBAR業界にもホットハイボールが出てきても良いのではないだろうか？
サントリーさんこのblog見てくれないかなぁ～(笑)
それと、今年はもう１つ新しいホットカクテルを開発中でこちらも同時に薦めていこうと思います。
どんなホットカクテルかはまた、blogで(笑)
それではまた、スモークソルトで会いましょう。。。
東中野
バースモークソルト
佐々木剛