スモークソルトのお惣菜料理の中でも人気メニューの１つ、なめろうシリーズ。
今回は季節の秋刀魚をなめろうにしてみた。
こちらの秋刀魚を一口サイズにして、
赤味噌
生姜
ニンニク
柚子こしょう
すりごま
大葉
これらを混ぜ合わせます。
酒を加える事で風味を引き出し、ウィスキーに合わせるように味を整えます。
ハイボールにピッタリ！
もちろんビールにも♪(^O^)
今日は水曜日。
毎週水曜日はNO！残業day！！
本日もガージェリーエステラ
レギュラーサイズ
￥800→600
アイラミストのハイボール
￥800→￥600
でご用意させていただきます。
おつまみに合わせてください♪
東中野
BAR smoke salt