ゴールデンウィーク

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iPhoneからの投稿

ゴールデンウイーク爆裂だわ マックジョブはいらねー

面白い記事です。

これはわたしの好みではないを繰り返していくと、ほぼ間違いなくマックジョブしか出来ない人になります。 最初から出来る事しかやらないことを繰り返せば、誰にでも出来ることしか出来ない人になるのは火を見るより明らかです。そうなってしまえば、そのフィールドでのあなたの居場所というか存在感は無くなってしまい、任される裁量の範囲がどんどん狭くなるので、自分にしか出来ない仕事やこの場所なら自分は勝てるという場所が無くなっていきます。どこかで、自分の基準を上げる努力を求められる時が来ます。

...だが、Facebookは、貴方の良くアクセスするものや　いいね　による好みだけをフィードする制御です。　どんどん情報分断と囲い込みするのが　Facebook　の目的だからです。

もちろんFacebookに自己実現など必要ないし最低限の事しかやりたくないのも全然OKでそれはそれで正しいのだけど、自分のネットライフにおいて何かを切り拓きたいなら、「これは私の好みではない」が通せるのは、余程自分で思想やコンテンツを持っている人だけだと覚えておいたほうがいい。寝言を言うなよ、自分で抱えられることが無いのにお前ってなんだよって突っ込まれちゃう危険性が高くなるんです。

どんな自己表現や文章にも責任は必ず存在するから、わたしは「責任を負いたくありません」っていう人は何を言いたいのかよくわからない。どこかの記事のシェアとか食べ物など責任のない内容しか投稿できなくなってしまう。　文章と個性はコインの表と裏なんだから。責任の重さや程度は、当然立ち位置によって違う。でも、刺身にたんぽぽを乗せることだって、ちゃんと載せるまではあなたの責任じゃないですか。責任を負いたくないって、要は自分が楽にこなせる以上の負荷をかけるなってという自己防衛の話なのかなと理解している。

こういったことを考えもしたことがない人は平気で社畜だ何だって文句言いながらとにかく会社組織を悪く言いつつ小利口？に立ち回るのを見ると、社畜バカにも程があると思います。

自分の情報でまわりに貢献できないで、他人の意見を批判することでしか自己表現できなくなってしまう。　だから、もちろん死なない程度に、自分で自分を表現する訓練を積まないとダメだと思う。　対話を続ければ、自分で他人の情報を精査しなければならないこともある。自分で抱える行為そのものはやっぱりリスクになるんだけど、何一つ自分で抱えられないのにリターンがあるわけないんだからさ。

神戸ＢＡＲ　バー　サカイ　

マスカルポーネのカクテル

こんばんは

神戸ＢＡＲ　バー　サカイです

バナナのカクテルです。

マスカルポーネチーズ入りで、とっても　クリーミー

美味しいよ。

マスカルポーネ (Mascarpone) は、イタリア 原産のクリーム・チーズ である。マスカポーネ (Mascapone)、マスケルポーネ (Mascherpone)とも言う。

フレッシュチーズ で、元はロンバルディア州 の冬期の特産であったが、現在はイタリア全土で生産されている。乳脂肪分が80%前後で天然の甘味があり、固めに泡立てた生クリームに似る。また、酸味や塩分が少ないことからリゾット その他の料理や菓子によく使われるほか、ゴルゴンゾーラ など塩分の高いブルーチーズ を食べる際に混ぜ合わせることも多い。そのような特徴から、味の薄いクラッカーやパンに添えて食べる用途には向かないが、このことを知らずに購入してしまう人も多く注意が必要と言える。イタリアではフルーツを添え、シナモンをかけて食べる。燻製にすることもある。

日本 ではティラミス の材料として一躍有名になった。

高級なものはパルミジャーノ・レッジャーノ やグラナ・パダーノ といったチーズの製造過程で出た乳脂肪を使用する。

美味しいよ